Az ételek végigkísérik az életünket, születésünktől halálunkig. Mindenkinek vannak íz emlékei az anyu vagy a nagyi konyhájából, amire szívesen gondol és vágyakozik utána. Ezek az illatok és zamatok 'újra átélése' boldoggá tesz minket. Vidéki lányként és anyukám jóvoltából sok-sok finomság került az asztalunkra és nem csak ünnepekalkalmából. A reggeli kakó illata, vagy a húsvéti kalács és sonka íze...megannyi finomság emléke él bennem is. Ezeket az ízeket keresem és próbálom létrehozni ma is. De kíváncsi vagyok a világra, szeretek felfedezni újdonságokat és újragondolni hagyományos ételeket. Sok sikert kívánok a receptek elkészítéséhez és ne feledd:
-Az íz emlékeztet!